Maison Roland : Découvrez le nouveau bistrot parisien du Shangri-La avec sa terrasse intime et secrète

Au cœur du prestigieux 16ᵉ arrondissement parisien, une nouvelle adresse culinaire fait sensation depuis mai 2026 : Maison Roland. Niché discrètement dans le jardin secret du Shangri-La Paris, ce nouveau bistrot parisien inaugure une expérience unique mêlant la tradition de la cuisine française à une ambiance cosy et raffinée. Cette table bistronomique se distingue par une terrasse intime et secrète, véritable havre de paix isolé du tumulte parisien, où la nature s’invite pour offrir aux convives un moment rare et authentique. Maison Roland, c’est la promesse d’une restauration parisienne accessible tout en incarnant l’excellence d’un palace, redéfinissant les codes habituels du luxe gastronomique à la parisienne.

Le charme de ce lieu ne réside pas uniquement dans son cadre exceptionnel, mais également dans son héritage. Installé dans l’ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, c’est tout un pan d’histoire parisienne que le Shangri-La a choisi d’honorer en baptisant ce bistrot à son nom. Ainsi, les visiteurs sont invités à plonger dans une atmosphère chaleureuse et discrète, où la simplicité élégante est reine. Sans prétention excessive, Maison Roland revisite avec une touche contemporaine la cuisine bourgeoise française, séduisant aussi bien les habitants du quartier que les passionnés de belle gastronomie qui cherchent à échapper à l’agitation de la ville.

Avec un cadre aux nappes blanches immaculées, un service soigné aux accents chaleureux, et des couverts en argent assortis à la porcelaine délicate de Gien, cette adresse incarne un art de vivre à la française, alliant gastronomie et convivialité. Il s’agit d’un lieu parfait pour les déjeuners d’affaires, les dîners autour d’une bonne table ou encore les retrouvailles entre amis, dans une ambiance où l’intimité se conjugue avec l’excellence culinaire. L’engagement de la maison vers la qualité des produits et la mise en scène de chaque service traduit une volonté claire : offrir une parenthèse gourmande au cœur de Paris.

Un héritage parisien sublimé : la naissance de Maison Roland au Shangri-La

Le Shangri-La Paris, déjà reconnu pour son standing et son élégance, a renouvelé son offre gastronomique en inaugurant Maison Roland, un bistrot ancré dans une histoire riche et symbolique. Ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce site avait tout pour inspirer une table raffinée où la tradition se mêlerait à une modernité choisie. La création de ce nouveau bistrot parisien s’inscrit dans cette volonté de réinventer l’expérience culinaire tout en respectant les racines historiques du lieu. Cela se ressent à travers les choix esthétiques, l’attention portée aux détails dans le décor, mais surtout dans la proposition culinaire qui valorise la cuisine française classique.

Cette démarche d’ancrage historique enrichit inévitablement la restauration parisienne locale, offrant une expérience mémorable aux visiteurs curieux de découvrir un nouvel art de recevoir. Ici, pas de flashiness ostentatoire, mais une ambiance cosy propice à la détente, aux conversations feutrées et aux moments partagés. La terrasse, véritable joyau caché, permet de s’extraire du quotidien pour savourer pleinement chaque instant, dans un écrin de verdure rare à Paris. Alors que les rues alentours peuvent être bruyantes, ce sanctuaire garde toute son intimité pour une escapade gastronomique hors du commun. On retrouve dans ce cadre une sérénité précieuse qui magnifie la dégustation.

L’histoire derrière Maison Roland légitime pleinement son positionnement comme un lieu branché, tout en restant accessible et chaleureux. La communication autour de ce projet met en lumière le savoir-faire des chefs Simon Havage et Timothy Lam, responsables de la carte, qui incarnent à merveille cette alliance entre tradition et audace. La nouveauté de cette adresse réside autant dans sa conception que dans son offre culinaire, conçue pour ravir les amateurs de saveurs authentiques, dans une ambiance où le confort et l’élégance ne se départissent jamais.

Une carte gourmande et généreuse : la cuisine française mise à l’honneur

Maison Roland propose une cuisine française authentique et généreuse qui séduit par sa simplicité maîtrisée. La carte, pensée pour plaire à tous les palais, oscille entre classiques revisités et plats emblématiques de la gastronomie bourgeoise. Les entrées dévoilent des trésors comme les œufs mimosa aux œufs de saumon, les rillettes de sardine, ou encore la terrine de campagne aux pistaches accompagnée de foie gras, attestant d’un savoir-faire qui fait honneur aux traditions. Parmi ces propositions, un grand classique tout spécialement recommandé est le gaspacho à partager, servi dans une soupière raffinée, symbole de convivialité et d’une cuisine à partager.

Les produits de la mer occupent une place de choix sur la carte. Les huîtres fines de Bretagne, proposées en 9 ou 12 pièces, accompagnées d’une sélection exclusive de caviars (Baeri, Osciètre impérial, Béluga), apportent une touche de luxe subtile à cette table de charme. Les plats principaux ne déçoivent pas les connaisseurs. Le homard, véritable pièce maitresse déclinée de plusieurs façons : Thermidor, grillé au citron ou froid en mayonnaise, fait figure de plat emblématique et d’exception. Cependant, les amateurs de viande peuvent se délecter d’un onglet de bœuf sauce au poivre ou d’un coquelet rôti en crapaudine, tandis que les légumes farcis au boulgour et crottin de Chavignol satisfont les convives aux préférences végétariennes.

La carte est complétée par des garnitures classiques mais toujours savoureuses, telles que les frites maison, la purée de pommes de terre, les haricots verts en persillade ou la salade romaine. Ces accompagnements, simples en apparence, témoignent d’une volonté d’excellence dans chaque composante du repas, évitant toute concession sur la qualité. Cela illustre parfaitement la philosophie de la maison : mettre en valeur la matière première avec un souci du détail exceptionnel, un aspect qui séduit tant les Parisiens que les visiteurs étrangers appréciant la cuisine française.

Entrées 🥗	Plats Principaux 🥩	Desserts 🍰
Œufs mimosa aux œufs de saumon	Homard Thermidor à 69 €	Île flottante maison
Rillettes de sardines	Onglet de bœuf sauce poivre	Mousse au chocolat intense
Terrine campagnarde pistaches et foie gras	Coquelet rôti en crapaudine	Crème caramel vanille de Madagascar
Salade frisée, lardons et œuf mollet	Filet de bar grillé, sauce vierge	Pavlova aux fruits rouges à partager (28 €)

Une terrasse secrète et intime : un écrin de verdure inattendu au Shangri-La Paris

Maison Roland possède un atout rare et précieux à Paris : une terrasse secrète nichée au cœur du jardin du Shangri-La, à quelques encablures de la Tour Eiffel. Cet espace extérieur confidentiel offre une véritable respiration dans le rythme effréné de la capitale, une invitation à goûter à la douceur d’une ambiance champêtre en pleine ville. Cette terrasse intime est bien plus qu’un simple lieu de restauration en plein air, elle transforme chaque repas en une expérience sensorielle où le calme de la nature enveloppe délicatement chaque instant.

Se retrouvant à l’abri des regards, cette oasis discrète séduit par son charme et son élégance sobres. Entourée de végétation luxuriante et d’une végétalisation soigneusement maîtrisée, elle garantit une intimité rare. La lumière douce et naturelle, filtrée par les feuillages, laisse place à un jeu d’ombres qui change au fil des heures, ajoutant à la magie du lieu. Cette dimension confidentielle participe grandement au succès du bistrot, notamment auprès des Parisiens en quête d’une parenthèse loin du tumulte urbain.

Cette terrasse est particulièrement prisée lors des beaux jours, offrant une expérience différente mais complémentaire à la salle intérieure. Les convives peuvent y profiter des plaisirs de la table dans une atmosphère feutrée, entre amis ou en couple, avec la sensation d’être dans un lieu absolument privilégié. Un détail primordial dans l’offre bistronomique rare à Paris, où l’espace extérieur s’avère souvent riquiqui ou bruyant. Maison Roland détourne avec brio cette contrainte en faisant de sa terrasse un véritable atout, tout en renforçant son cachet unique dans la scène de la restauration paris.

Un lieu branché où se mêlent gastronomie et convivialité

Maison Roland ne se contente pas d’être un nouveau bistrot parisien de plus : il affirme son statut de lieu branché, prisé aussi bien par les habitués des palaces que par une clientèle curieuse d’authenticité et d’élégance simple. Le cadre soigné et la qualité du service placent cet établissement parmi les incontournables de la capitale en matière de bistronomie. Cette reconnaissance est renforcée par l’implication des chefs Simon Havage et Timothy Lam, gardiens d’une tradition culinaire qu’ils réinterprètent avec modernité et passion.

L’ambiance cosy du bistrot favorise un partage sincère autour de plats généreux, dans un décor où chaque détail est pensé pour rassurer sans étouffer. Ce décor, entre nappes blanches traditionnelles et mobilier épuré, crée une harmonie parfaite entre classicisme et tendance. Maison Roland s’adresse ainsi à une clientèle diversifiée : couples à la recherche d’un repas romantique, groupes désireux de partager une expérience gourmande sans fioritures, ainsi que Parisiens avides d’une cuisine française savoureuse dans un cadre élégant mais pas guindé.

Les tarifs sont raisonnables pour un tel standing, avec un menu complet oscillant entre 50 et 70 euros par personne hors boissons. Cette proposition accessible séduit ceux qui souhaitent profiter d’un moment exceptionnel sans passer par la case restaurant gastronomique. Afin de maximiser leur expérience, les visiteurs peuvent réserver directement sur le site officiel du Shangri-La, où tous les détails pratiques sont à disposition. Cette méthode assure une gestion optimale de l’accueil et un service irréprochable, renforçant encore la qualité de la maison.

• 🔥 Ambiance chaleureuse et raffinée
• 🍷 Carte généreuse alliant tradition et modernité
• 🌿 Terrasse intime au cœur d’un jardin secret
• 💼 Accessibilité pour déjeuners d’affaires et dîners entre amis
• 🌟 Une expérience culinaire à la fois simple et distinguée

Maison Roland et la scène culinaire parisienne : une adresse à ne pas manquer en 2026

Maison Roland s’inscrit parfaitement dans le paysage très dynamique des tables parisiennes qui marquent l’année 2026. Son positionnement unique, entre un palace prestigieux et un bistrot convivial, illustre une tendance forte qui vise à offrir aux clients une expérience gastronomique complète sans les codes rigides de la haute cuisine française. Dans une capitale riche en offres diverses, cette nouvelle table séduit car elle mêle prestige, histoire et modernité avec une maîtrise rare.

Cette réussite n’est cependant pas le fruit du hasard. Par son concept et sa réalisation, Maison Roland fait écho à une véritable demande des Parisiens et visiteurs internationaux, en quête d’adresses discrètes où l’on peut se retrouver autour d’une cuisine française généreuse dans un cadre chaleureux. Comme le souligne l’expertise culinaire propre à la région, le soin apporté à chaque détail, du produit à la présentation, transforme chaque repas en un moment précieux. Maison Roland se présente donc comme l’adresse idéale pour les passionnés de gastronomie qui privilégient qualité et partage.

Ce bistrot parisien, dont l’ouverture récente a fait l’objet d’une attention médiatique importante, bénéficie également d’une accessibilité remarquable. Situé entre les stations de métro Iéna (ligne 9) et Kléber (ligne 6), il est facilement rejoint depuis les principaux quartiers touristiques et d’affaires. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner prolongé, ou même un événement privé, l’établissement s’adapte avec une souplesse appréciée par une clientèle exigeante. Au regard de son offre, Maison Roland s’impose d’ores et déjà comme une référence incontournable parmi les nouveaux lieux trendys de la capitale.

Pour aller plus loin dans la découverte de la restauration paris et des bistrots bistronomiques, on peut également consulter, par exemple, les recommandations précieuses proposées sur le site Resto Today ou encore le dossier complet sur Journal du Luxe. Ces sources complètent parfaitement la présentation de cette table unique, soulignant l’attention portée tant au cadre qu’à la carte.

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Quelle est la spécificité de Maison Roland par rapport aux autres bistrots parisiens ?

Maison Roland se distingue par son implantation unique dans le jardin privé du Shangri-La Paris, offrant une terrasse intime et secrète rare dans la capitale, ainsi qu’une cuisine française bourgeoise généreuse, dans une ambiance cosy et élégante.

Quels plats typiques peut-on déguster chez Maison Roland ?

La carte met en avant des classiques comme le homard en Thermidor, les œufs mimosa aux œufs de saumon en entrée, et des desserts raffinés tels que l’île flottante maison ou la pavlova aux fruits rouges à partager.

Comment réserver dans ce bistrot du Shangri-La ?

Les réservations se font principalement via le site officiel du Shangri-La Paris, garantissant une gestion optimale et un accueil personnalisé pour chaque convive.

À qui s’adresse Maison Roland ?

Cette adresse s’adresse aux Parisiens et visiteurs cherchant une restauration paris accessible mais raffinée, idéale pour déjeuners d’affaires, dîners romantiques ou repas entre amis dans un cadre élégant.

Quels sont les horaires d’ouverture de Maison Roland ?

Le bistrot est ouvert du lundi au samedi de 12h à 22h en continu et le dimanche soir de 19h à 22h, offrant une grande flexibilité pour tous types de repas.